다이어트 대표식품 낫또 성분 칼로리 효능 입문자 레시피

우리나라에 청국장이 있다면 낫또는 일본의 대표적인 발효식 중 하나입니다. 끈적끈적한 점액질이 쭉쭉 늘어나는 비주얼과 코를 찌르는 발효 향이 처음엔 거북하게 느껴질 수 있는데요, 몸에 좋은 식품인 만큼 오늘은 낫또의 성분과 효능에 대해 전부 알려드리도록 하겠습니다. 낫또 효능 낫또는 발효하는 과정에서 바실러스균이라는 유익 균이 생기게 됩니다. 바실러스균은 나토키나아제를 분비하는데 이 요소는 우리 몸에 들어와 혈전이 생기는 것을 막아주고 혈전을 용해하는 효과가 있어, 뇌졸중, 동맥경화, 심혈관 질환을 예방해 줍니다. 또한 낫또는 장 건강에 도움을 주어 변비와 설사에 효과적입니다. 바실러스균은 열에 가열하지 않고 생으로 먹을 때 비로소 효과가 극대화됩니다. 이 유익균은 장에 흡수되어 장 건강을 개선해 줄 뿐 ..