호박차 붓기 제거 초간단 호박 다이어트 레시피

옷이 점점 얇아지는 계절이 오면서 모두들 다이어트에 관심이 많아지셨을 텐데요, 오늘은 붓기제거에 효과적이라고 널리 알려져 있는 호박의 효과와 호박으로 만드는 다이어트 레시피 몇 가지 소개해 드리도록 하겠습니다.

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호박의 효능

• 비뇨기 건강을 돕는 이뇨작용이 원활해집니다.
• 비타민C, E의 항산화 효과가 있습니다.
• 변비 개선에 도움을 줍니다.
• 열량이 낮고 섬유질이 많아 체중 감량 다이어트에 좋습니다.
• 소화를 원활하게 해주고 장을 튼튼하게 해주는 효과가 있습니다.
• 혈당 안정화를 시켜줍니다.
• 루테인 성분으로 황반 변성 보호해 줍니다.

호박 중에서도 단호박에는 베타카로틴, 비타민c, 비타민e, 비타민 b9(엽산) 등 다양한 비타민이 풍부하게 들어가 있다고 합니다. 베타케로틴은 비타민a의 전구체로, 프로비타민a로 부르기도 합니다. 단호박에는 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨 등 다양한 미네랄이 들어 있습니다. 특히 칼륨 함량이 많은데요, 생 단호박 100g에 들어 있는 칼륨은 419mg으로, 하루 충분 섭취량의 약 12%에 해당됩니다. 또한, 단호박에는 다양한 아미노산과 지방산이 들어있으며, 카로티노이드, 페놀, 사포닌 등 다양한 파이토케미컬(식물성 화합물)이 풍부하게 들어 있습니다. 단호박의 오렌지색은 카로티노이드 색소로, 이 성분은 우리 몸에서 강력한 항산화제로 작용합니다. 이외에도, 쓴맛을 내는 성분인 쿠크르비타신에는 항암 작용이 있는 것으로 알려졌습니다.

호박차 붓기제거 효과 진짜?

호박의 효능에서 언급하였듯이 호박은 이뇨작용을 도와주는 효과가 있습니다. 이러한 효과를 손쉽게 보려면 호박차나 호박즙을 이용하는 것이 간편합니다. 진짜 효과가 있는지 확인하기 위하여 연구를 찾아본 결과 우석대학교 약학대학 연구팀 발표에 의하면 부종을 유발한 실험 쥐에 호박 추출물을 투여한 결과 최대 42%의 부종 억제 효과를 본 것으로 나타나 있었다고 합니다. 부종은 나트륨과다 섭취나 장시간 앉아서 일하며 순환이 제대로 되지 않을 때 쉽게 몸이 붓는 현상을 의미합니다. 부종을 그대로 방치할 시 우리 몸은 항상성에 의해 부종이 자연스럽게 전부 제거되지 않고 그대로 체형으로 고착될 수 있습니다.

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호박을 이용한 다이어트 레시피

단호박 당근 스프

재료 : 단호박 작은 것 1개, 당근 반 개

1) 깨끗이 씻은 단호박을 전자레인지에 2분 정도 돌려 말랑한 상태로 만들어 준 뒤 반으로 갈라서 호박씨와 를 깨끗하게 제거해 줍니다.

2) 당근은 껍질을 얇게 제거하고 깨끗하게 세척하여 단호박과 함께 깍둑 썰어 줍니다.

3) 손질된 당근과 호박은 15분 동안 쪄주고 5분동안 뜸을 들입니다.

4) 다 익은 당근과 단호박을 한 김 식혀준 뒤 믹서에 넣고 갈아줍니다. 이때 찌면서 사용한 물을 두 컵정도 넣고 함께 갈아줍니다.

완성된 수프는 취향에 따라 우유를 약간 섞어드시면 더욱 부드럽게 드실 수 있고, 견과류로 토핑을 더해 식감을 추가해 주셔도 좋습니다.

재료 손질과 간단한 조리법으로 든든하고 영양 가득한 단호박당근수프로 한 끼 어떠신가요? 이하늬 씨도 건강 다이어트 요리로 즐겨 먹는다고 하는 단호박수프 직접 만들어보니 부드러워서 치아가 약한 어르신들이나 아기들에게도 좋을 것 같았습니다. 

그 밖의 다이어터 분들을 위한 단호박 디저트 레시피가 유튜브에 있길래 소개해 드립니다.

사진을 누르면 해당 레시피 영상으로 이동합니다.